Паста с курицей, беконом и сырным кремом
1 ст. л. оливкового масла
1 куриная грудка, очищенная от кожи и порезанная на кусочки
2 пластинки бекона
1 зубчик чеснока
250 мл сливок 33% жирности
соль и свежемолотый перец
125 г короткой пасты (пенне или фарфалле)
1 небольшой пучок базилика
85 г твердого сыра
Отварите пасту, следуя инструкции на упаковке. Слейте воду и опустите пасту в холодную воду на несколько минут.
В сковороде разогрейте оливковое масло и выложите курицу и бекон, готовьте в течение 4-5 минут или пока курица не приобретет золотистый оттенок.
Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 1 минуту. Затем добавьте соль и перец по вкусу и влейте сливки. Оставьте на огне буквально на несколько секунд, только чтобы сливки немного прогрелись.
Выложите в соус пасту, добавьте сыр и базилик.
Разложите по тарелкам, украсив листьями базилика и стружкой сыра.