Необходимые продукты:

2 кг отварных грибов

1 кг репчатого лука

1 кг помидоров

1 кг моркови

соль, раст.масло

Способ приготовления:

Приготовленные грибы нарезать. Подготовленную морковь измельчить на крупной терке, лук и помидоры нарезать полукольцами. Все ингредиенты сложить в кастрюлю, посолить, добавить растительное масло и варить в течении 1 часа. Горячую солянку разложить в простерилизованные банки, закатать. Когда солянка остынет, нужно перенести банки в прохладное место.