2 ч. л.  морской соли
3 яйца
1 ч. л.  измельченной петрушки
6 сливовидных помидоров
1 СТ.  Л.  измельченных соленых огурцов
350  г спагетти
100 мл оливкового масла
1 измельченный зубчик чеснока
50  г хлебных крошек или сухарей
4 филе анчоуса

Разогрейте духовку до 150 градусов.
Разрежьте помидоры на половинки, приправьте солью, оливковым мас­лом и запекайте в духовке 1 час.
Отварите спагетти, следуя инструк­ции на упаковке, слейте воду (оставь­те немного для соуса) .
Выньте из духовки помидоры,  осту­дите и выложите в чашу блендера.
Добавьте к ним анчоусы, огурцы, хлебные крошки и чеснок и взбей­те. Вмешайте яйца и тут же вылей­те соус на горячую пасту, приправьте оливковым маслом, солью и перцем.