Использование купыря:

Супы - супы из купыря, щавеля,шпината, крапивы.

Соусы - зеленые и салатные соусы, бульон как основа для соуса.

Салаты - зеленый салат, салат из моркови, картофельный салат, салат из помидоров.

Блюда из яиц - яичница, омлет с зеленью.

Рыба - рыба в фольге.

Мясо - блюда из телятины.

Птица, дичь - жареная курица ( положить купырь внутрь), фрикасе из курицы.

Овощи - томаты, шпинат, фасоль.

Разное - творог и масло с зеленью.

Примечание:

Свежие листья купыря не варить, богаты витамином С, благотворно действуют на кровь.