Необходимые продукты:

40 г чеснок 1 желток

1 чайная ложка уксуса

120 г растительного масла

красный молотый перец

соль

Способ приготовления:

Чеснок истолочь в кашицу, добавить красный молотый перец, соль и желток. Далее при непрерывном растирании вливать небольшими порциями растительное масло, а затем добавить уксус и продолжать растирать смесь, пока она не приобретет консистенцию крема.