Необходимые продукты:

700 г. куриных ножек

400 г. свежих грибов

1 луковица

200 г. 22% сливок

1 ст. ложка растительного масла, 1 ст. ложка муки

1 ст. ложка зелени петрушки и укропа

соль и перец чили по вкусу.

Способ приготовления:

Мясо сварить в подсоленной воде со специями, вынуть и охладить. Грибы нарезать пластинками и обжарить на растительном масле 10 минут, добавить нарезанный кубиками лук и тушить 5-7 минут, добавить зелень, перец чили, продолжать тушить 3-4 минуты. Добавить на сковороду с овощами сливки, перемешанные с мукой, перемешать и тушить до густоты. Куриные ножки разобрать от костей, мясо порвать руками на мелкие волокна и положить в сковороду к грибам, добавить столовую ложку воды, перемешать и тушить 3—4 минуты.