Необходимые продукты:

500 г корней пастернака

300 г зеленого лука

100 г шпика или жареной ветчины

1 ст. ложка сметаны

черный молотый перец, соль

Способ приготовления:

Корни пастернака отварить, очистить и натереть на крупной терке. Шпик или ветчину нарезать кубиками и поджарить вместе с нарубленным зеленым луком. Все соединить, посолить, поперчить, заправить сметаной и, помешивая, поджарить.