Необходимые продукты:

Для теста:

1/2 пачки маргарина

1 стакан сахара

3 яйца

1 стакан кефира

2 стакана муки

соль и сода на кончике ножа

Для начинки:

1 пучок щавель

1/2 стакана сахара

Способ приготовления:

Яйца растереть с сахаром, добавить кефир и разогретый маргарин. Перемешать, добавить соль, соду и муку, еще раз вымешать. Тесто должно быть жидким. Приготовление начинки. Щавель мелко нарезать, всыпать сахар и перетереть.

В форму влить половину теста, на него положить щавель и закрыть второй половиной теста. Пирог выпекать в духовке 15—20 мин. Подать пирог с молоком.