Необходимые продукты:

2 стакана муки

200 г сливочного масла

2 яйца

3/4 стакана сахара

150 г сухофруктов

150 г орехов рубленых

200 г повидла

Способ приготовления:

Масло с мукой нарубить ножом, добавить сахар, желтки и перемешать до однородной массы. Тесто охладить, раскатать и выложить на противень. Тесто смазать повидлом. Оставшийся сахар взбить с яичными белками и смазать тесто. Сухофрукты замочить, нарезать, смешать с орехами и посыпать корж сверху. Выпекать 30-40 минут. При подаче корж нарезать на пирожные.