Необходимые продукты:

400 г теста для пиццы

Для начинки:

450 г очищенных спелых помидоров свежих или консервированных

150 г кальмаров

180 г очищенных креветок сырых или отварных

2 мелко нарезанных зубчика чеснока

3 ст. ложки свежей нарезанной петрушки

3 ст. ложки оливкового масла

соль, черный перец

Способ приготовления:

Пропустить помидоры через сетку со средними отверстиями, оставив мякоть. Очистить кальмары
от тонкой кожицы на теле и тщательно промыть. Нарезать филе кальмаров кольцами толщиной  
около 5 мм. Обсушить. Раскатать тесто для пиццы в круг диаметром 25 см. Разложить на нем томатную пасту, не закрывая края. Разложить креветки и кусочки филе кальмаров. Посыпать чесноком, петрушкой, добавить соль, перец и оливковое масло.
Выпекать в течение 20 минут в духовке при 250оС до появления золотистой корочки.

загрузка...