Необходимые продукты:

1 ст. ложка желатина

2 стакана сока из компота

1 банка концентрированного молока без сахара

100 г шоколада

3 ст. ложки сметаны

Способ приготовления:

Желатин залить 1 стаканом сока. Когда желатин набухнет, добавить еще 1 стакан сока и поставить на умеренный огонь, постоянно помешивая, пока желатин не растворится. Когда масса остынет, влить концентрированное молоко, взбивая, чтобы масса получилась пенистой. Вылить массу в формочки и поставить на 4—6 часов в холодильник. Перевернув формы, выложить конфетную начинку на доску. Шоколад и сметану подогреть на слабом огне, пока масса не станет однородной, слегка охладить и полить сформованную в конфету начинку с одной стороны и поставить в холодильник. Когда застынет, перевернуть на другую сторону, снова полить шоколадной массой и охладить.