Необходимо:

5 яиц

50 г майонеза

50 г молока

2 ст.л. муки

растительное масло

соль, перец

для начинки:

400 г куриного мяса или фарша

жаренный лук

майонез, чеснок

Способ приготовления:

Яйца, муку, майонез, молоко, перец, соль, немного растительного масла взбить венчиком в однородную массу. Разогреть духовку, противень смазать растительным маслом. Затем на горячий противень выливаем подготовленную массу. Выпекаем (переворачивая) до готовности омлета.

Начинка: обжариваем или отвариваем мясо, отдельно чеснок смешиваем с майонезом.

На готовый омлет равномерно выкладываем начинку из мяса с луком, сверху обмазываем майонезом с чесноком и заворачиваем рулетом. Рулет из омлета с мясом можно подавать как горячим так и холодным, украсив по вкусу.