Необходимые продукты:
2 красных помидора
250 г рыбы
1 большая луковица
1 ст. ложка кукурузного масла, 1 ст. ложка сливочного масла
лимонный сок, черный молотый перец, петрушка, соль.
Способ приготовления:
Рыбу очистить от костей и кожи, нарезать мелкими кусочками, посолить, положить в плоский сосуд, помазать сверху сливочным маслом и испечь в духовке. Охладить, полить лимонным соком и смешать с нарезанными кружками помидорами и полукольцами луком. Перед самой подачей на стол смесь посыпать черным перцем, мелко нарезанной зеленью петрушки, полить кукурузным маслом и перемешать.