Необходимые продукты:

100—150 г маринованной морской капусты

200—250 г филе морского окуня или трески

4 картофелины

2 малосольных огурца

4 ст. ложки зеленого консервированного горошка

1яйцо

1 стакан сметаны

соль, зелень.

Способ приготовления:

Морскую капусту отварить, охладить, мелко порубить, залить холодным маринадом и держать в нем в течение 9—10 часов. Полученную маринованную капусту смешать с отварным картофелем, малосольными огурцами, нарезанными ломтиками, и зеленым горошком. Филе морского окуня или трески сварить, нарезать ломтиками и охладить, после чего соединить его с  подготовленными овощами. Все посолить и заправить сметаной. Подготовленный салат сложить горкой в салатник, украсить ломтиками рыбы, яйцами, сваренными вкрутую и нарезанными дольками. Готовый салат посыпать мелко нарезанной зеленью.

Приготовление маринада: В горячую воду добавить сахар, соль, гвоздику, лавровый лист и варить 10—15 минут. Полученный раствор процедить, охладить и добавить по вкусу уксус.