Необходимые продукты:

700 г свинины

200 г сырокопченого окорока

4 тонких ломтика сыра

4 листика шалфея

1 столовая ложка измельченного розмарина

4 столовые ложки растительного масла

2 лавровых листа, 3–4 горошины черного перца, соль по вкусу

Способ приготовления:

Свинину обмыть, разрезать на четыре ломтика и хорошо их отбить. На каждый кусочек мяса уложить по ломтику окорока и сыра и посыпать крупно размолотым перцем. Затем положить сверху по листику шалфея, половинку лаврового листа и веточку розмарина, свернуть мясо в виде рулетиков и сколоть их шпажками.

Подготовленные рулетики посолить, смазать растительным маслом, уложить на решетку разогретого гриля и запекать в течение 15 минут, часто переворачивая. Подавать с салатом из свежих овощей.