Необходимые продукты:

500 г ревеня

50 г белого вина

4 ст.л. сахара

6 ломтиков хлеба

ванилин, корица

4 яйца

200 г сливок

Способ приготовления:

Ревень почистить, вымыть и нарезать кусочками. Вино довести до кипения с 2 ст.л. сахара, добавить ревень и варить 5 минут. Снять с огня и дать остыть. Нагреть духовку. Хлеб нарезать небольшими кусочками, смешать с ревенем и выложить в смазанную жиром форму. Яйца взбить, смешать со сливками, 2 ст.л. сахара, ванилином и корицей. Этой массой залить ревень и поставить в духовку на 20 минут. Готовое блюдо можно посыпать сахарной пудрой.