200 г филе семги, 1 свежий огурец, 100 г болгарского перца

50 г листового салата, 30 г оливок, 50 г оливкового масла, соль

белый молотый перец, 2 ст.ложки сока лайма, 5 готовых тарталеток

Филе семги промыть, сбрызнуть соком лайма, приправить солью и перцем, припустить в небольшом количестве воды до готовности. Остудить, нарезать небольшими кусочками. Огурец и болгарский перец нарезать соломкой, оливки разрезать пополам, салатные листья мелко нашинковать. Соединить овощи с оливками и салатными листьями, приправить специями, заправить оливковым маслом. Добавить кусочки семги и разложить салат по тарталеткам, украсить дольками лайма.