1 небольшой кочан салата раличчо, 1/2 банки консервированного ананаса

1 огурец, 1-2 помидора, 1/2 банки маслин, 400 г креветок, 150 г ветчины

соль, белый молотый перец - по вкусу, 1 ст.ложка лимонного сока

1/2 ч.ложки соевого соуса, 50 г растительного или оливкового масла

Креветки отварить в подсолен­ной воде, остудить, очистить. Ветчину и огурцы нарезать тон­кой соломкой, томаты черри и маслины - тонкими кружочками, ананас - небольшими кусочками. Подготовленные продукты соединить, по вкусу посолить и поперчить, заправить соусом: смешать лимонный сок с соевым соусом, добавить 1/4 стакана оливкового масла, тщательно перемешать.

Кочан салата разобрать на лис­тья. В листья салата выложить приготовленный салат, украсить зеленью.