Необходимые продукты:

1 кг шпинат

2 зубчика чеснока

4 яйца

200 г ветчины

40 г сливочного масла

соль

Способ приготовления:

Шпинат вымыть, перебрать, нашинковать, выложить в кастрюлю с растопленным маслом и тушить. Затем добавить измельченный чеснок, перец, соль и все залить 1 л кипятка и варить суп в течение 20 минут на сильном огне. Подавая на стол суп, добавить в каждую тарелку ветчину и дольки вареного яйца. Можно к этому блюду подать гренки с чесноком.