Необходимо:

6 яичных желтков

125 г сахарной пудры

150 мл сливок

250 мл коньяка

Способ приготовления:

Желтки взбить с сахарной пудрой, затем добавить сливки и взбить миксером до получения кремообразной массы. Постепенно помешивая влить коньяк. Яичный ликер перелить в бутылку и хорошо охладить.