Необходимые продукты:

1 куриное филе

1 луковица

1 морковь

1 сладкий перец

5 ст.л. раст. масла

2 ст.л. томата

1 кг кабачков

зелень петрушки

порошок карри

150 мл сливок

100 г тертого сыра

соль, красный мол. перец

Способ приготовления:

Куриное филе обжарить на растительном масле. Отдельно обжарить лук. Затем

положить морковь, перец и жарить 5-7 минут. Кабачки разрезать на несколько частей,

из каждой части кабачка вынуть мякоть. Разогреть масло и слегка обжарить наши

"чашечки". Для фарша куриное филе нарезать маленькими кусочками, лук порубить,

морковь натереть на терке. Мякоть сладкого перца нарезать маленькими кубиками.

Добавить 1 ст.л. томата, влить 1 ст.л. воды и тушить несколько минут. Снять с огня,

соединить с куриным филе, добавить зелень, посолить, поперчить и добавить карри.

Сливки смешать с томатом, посолить. Кабачки наполнить фаршем, посыпать сыром и

поместить в форму. Влить сливки и запекать 20 минут.