Использование лавра:

Супы - бульон, суп из хвостов, суп из дичи.

Соусы - темные соусы.

Салаты - салат с сельдью.

Рыба - рыбный суп, блюда из сельди.

Мясо - мясной гуляш, маринады, тушеное мясо, рагу, блюда из субпродуктов.

Птица и дичь - рагу из птицы и дичи.

Овощи - щавель, красная и белая капуста, свекла.

Разное - соленья, маринованные огурцы, зеленые помидоры и свекла.

Примечание:

Темно-зеленые листья лавра более ароматные, чем коричневые.