Необходимые продукты:

600—700 г лука

50 г сливочного масла

4 шт. крупного картофеля

1 стакан сливок

мясной отвар

1/2 чайной ложки муки

соль

Способ приготовления:

Луковицы очистить, разрезать пополам, каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами и поджарить на сливочном масле. Затем наверх положить нарезанный кубиками картофель, залить мясным отваром и потушить. Когда картофель станет мягким, залить сливками, смешанными с мукой, довести до кипения и снять с огня.