Необходимые продукты:

400 г моркови

200 г горошка

1 стакан молока

50 г сливочного масла

растительное масло для жарки

1 ст.л. муки

1 ч.л. сахара, соль

Способ приготовления:

Морковь нарезать кубиками, пассеровать на растительном масле, добавить горошек и прогреть в течении 3-4 минут. Муку спассеровать на сливочном масле, добавить теплое молоко, посолить и проварить, помешивая, чтобы не образовались комочки. В сотейник с соусом выложить обжаренные овощи, перемешать и подавать в качестве гарнира, а также, как самостоятельное блюдо. В этом случае хорошо подать гренки из белого хлеба.