Использование мускатного ореха:

Супы - все густые крем-супы, бульоны, овощные супы.

Соусы - светлые, зеленые соусы, сырный соус, голландский соус.

Салаты - салат из спаржи, фасоли и картофельный салат.

Блюда из яиц - яичница, суфле,

Рыба - вареная рыба, ракушки.

Мясо - паштеты, телятина.

Птица - рагу из птицы и дичи.

Овощи - все виды капусты, шпинат.

Разное - картофельное пюре и клецки, сырная закуска, коктейли.

Десерты, выпечка - рождественский пирог, сырное печенье, яблочный пирог.

Примечание:

Покупать целыми, хранит мускатный орех в закрытой посуде.