Использование перца острого:

Супы - гуляш, овощной крем-суп, фасолевый суп.

Соусы - мучные соусы.

Салаты - мясной салат, салат с рисом, вермишелью, картофельный салат.

Блюда из яиц - яичница.

Рыба - рыбный гуляш.

Мясо - жареная свинина, говядина и телятина, все виды субпродуктов, фарш.

Птица - жареная и тушеная птица, фрикасе, блюда из дичи.

Овощи - перец, лук, огурцы, щавель.

Разные рецепты - блюда из риса, вермишели и сыра, творог.

Десерты и выпечка - сырное печенье, пицца.

Примечание:

Класть перец острый только в теплый (а не горячий) жир, иначе он будет горький.