Использование зеленого лука:

Супы - светлые супы, крем-супы, овощные с крахмалом, бульон.

Соусы - светлые, зеленые и салатные соусы.

Салаты - зеленые, овощные салаты, картофельные салаты.

Блюда из яиц - яичница, яйца в луковом соусе, фаршированные яйца.

Рыба - тушеная речная рыба.

Мясо - вареная говядина.

Овощи - горошек, цветная капуста, лук, кольраби.

Разное - масло и творог с зеленью, бутерброды.

Примечание:

Зеленый лук богат витамином С, каротином, витамином В12, повышает аппетит.