Необходимые продукты:

500-700 г любой рыбы

1 ст.л. муки

50 г растительного масла

500 г клюквы

250 г меда

соль,перец

Способ приготовления:

Рыбу нарезать на порции и запанировать в муке. Обжарить с двух сторон на масле. Клюкву протереть, отжать сок и добавить мед. Выпаривать пока объем соуса не уменьшится в два раза. Готовую рыбу выложить на блюдо и полить соусом.