Необходимые продукты:

400 г филе лосося

100 г жаренного миндаля

маринад:

2 ст.л. горчицы

2 ст.л. оливкового масла

сок половины лимона

зелень

Способ приготовления:

Миндаль нарубить, разрезать филе на два равномерных, тонких пласта. Смешать все продукты для маринада и смазать им рыбу. Обвалять в миндале. На лист фольги выложить кусочки филе один на другой, обернуть. Поставить в холодильник на пару часов. Затем разогреть духовку и запекать рыбу 40 минут на среднем огне.